Цикорий при панкреатите Можно пить или нет Есть ли от него польза 1

Цикорий при панкреатите

Цикорий обладает вкусом и ароматом, напоминающими вкус и аромат натурального кофе, но при этом не содержит кофеина, за что очень ценится сторонниками здорового образа жизни. Любители кофе, имеющие противопоказания к его употреблению, тоже пытаются хотя бы отчасти заменить цикорием любимый напиток.

К числу людей, которым настоятельно рекомендуется полностью исключить кофе из своего рациона, принадлежат и больные панкреатитом, поэтому многие из них интересуются: можно ли вместо кофе использовать цикорий и не нанесет ли он вреда поджелудочной железе?

Цикорий при остром панкреатите и обострении хронического

Во время острых проявлений панкреатита цикорий не следует включать в меню, поскольку он умеренно активирует секреторную активность желудка и поджелудочной железы, обладает легким желчегонным действием, а при воспалительных изменениях поджелудочной ей необходимо обеспечить максимальный покой.

Цикорий во время ремиссии хронического панкреатита

Спустя примерно месяц после купирования симптомов обострения при хорошем самочувствии разрешается вводить напиток из растворимого порошка сушеного корня цикория в рацион больных панкреатитом. Рекомендуется начинать употребления напитка низкой концентрации, заваренного водой пополам с молоком (на стакан жидкости от ½ до 1 ч.л. порошка из корня цикория). При отсутствии сахарного диабета к напитку можно добавить ложечку сахара или меда, хотя цикорий сам по себе обладает слегка сладковатым вкусом и можно обойтись без дополнительного подслащивания.

Порошок цикория следует выбирать тщательно, покупая более дорогие и качественные марки с небольшим содержанием посторонних вкусоароматических добавок.

Цикорий – не только альтернатива кофе, но и напиток, обладающий рядом полезных свойств:

  1. Корень цикория содержит полисахариды инулин и пектин, относящиеся к группе пищевых волокон – пребиотиков. Пребиотики способствуют поддержанию нормального состава кишечной микрофлоры, мягко стимулируют перистальтическую активность кишечника и предотвращают запоры. Кроме того, пищевые волокна поглощают холестерин, не давая ему всасываться.
  2. Инулин способен снижать уровень глюкозы крови, что может оказаться полезным при панкреатите, осложнившемся нарушением продукции инсулина.
  3. Цикорий положительно сказывается на обмене веществ, предотвращает развитие ожирения.
  4. Даже сушеный корень цикория сохраняет ряд полезных витаминов и минералов, чего нельзя сказать о кофе, тем более растворимом.
Белки 0.1 г
Углеводы 2.8 г
Жиры 0.0 г
Калорийность 11.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 5.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -6.0

C, B1, B2, B5, B6, B9, A, PP

калий, марганец, медь, магний, фосфор, железо, кальций, селен, цинк, натрий

Рекомендуемая максимальная порция цикория в сутки при хроническом панкреатите: 1 ч.л. растворимого порошка на 200 мл жидкости

Врач-педиатр и детский эндокринолог. Образование — педиатрический факультет СГМУ. Работаю с 2000 года, с 2011 — участковым педиатром в детской поликлинике. В 2016 году прошла специализацию и получила сертификат по детской эндокринологии, и с начала 2017 года дополнительно веду прием в каче…

Комментарии

Выпила чашечку кипятка с цикорием, когда он остыл. Боялась, что у меня панкреатит. Но через 2 часа почувствовала облегчение, перестала болеть голова и в кишечнике наступил покой. Спасибо за статью.

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

Лечение панкреатита корневищем цикория: способ приготовления и предостережения

Панкреатитом называют болезнь, при которой воспалительный процесс затрагивает поджелудочную железу. Он может быть вызван образованием камней, которые закупоривают протоки. Из-за этой проблемы в пределах органа начинают скапливаться пищеварительные соки, повышается уровень содержания ферментов, и поджелудочная начинает «растворяться» в собственных соках. Когда количество фермента достигнет критического уровня – разрушение коснется не только самой железы, но и кровеносных сосудов, которые к ней прилегают. Цикорий при панкреатите назначается с целью недопущения повышения количества ферментов.

Читайте также:  Трава подорожник - лечебные свойства и применение

У панкреатита есть несколько основных форм течения болезни, это острая и хроническая. В острой форме болезнь прогрессирует очень быстро, а симптомы застают больного внезапно. Она выражается в острой боли со стороны поджелудочной. Любое проявление острого панкреатита может исчезнуть так же быстро, как и появилось.
Хроническая форма характеризуется долговременным разрушением органа, и такое течение может со временем радикально осложниться и привести к летальному исходу.

Как использовать траву цикория для лечения панкреатита

При панкреатите и холецистите цикорий используется в качестве компонента различных травяных сборов. Один из рецептов советует лечить эти болезни отваром цикория. Само растение на территории нашей страны произрастает практически везде, поэтому достать сырье для проведения лечебного курса – не составляет особого труда. В народе цикорий называют «Петровым кнутом», а выглядит он как мало облиственный разветвленный куст с голубыми или синими соцветиями.

Цветок этого растения обладает одной интересной особенностью – он может разворачиваться вслед за движениями солнца. Но главная ценность цикория заключается в его корневище. Именно они содержат множество терапевтически ценных веществ, от витаминов, до дубильных веществ.

Важно: разрешение на подобное лечение может быть получено только после того, как будет выяснено наличие камней и определен их размер. Цикорий является желчегонным средством, поэтому его воздействие изначально направленно на растворение камней, после чего он способствует их выведению через протоки поджелудочной.

Можно ли пить цикорий при панкреатите, когда у больного обнаружено большое количество камней среднего и максимального размера? В этой ситуации хирурги не рекомендуют проходить подобный курс лечения, потому что сам процесс растворения и выхода камней доставит больному сильнейший дискомфорт и постоянные резкие боли. Цикорий употребляют только при малом количестве камней и их сравнительно небольшом размере.

Кроме всего прочего, отвар, приготовленный из корневища цикория, богат веществами, которые оказывают профилактическое действие, и не дают камням образовываться. А это значит, что сухой цикориевый порошок можно добавлять в пищу тех людей, которые болеют сахарным диабетом. В этом случае эффективность достигается за счет содержания в растении натурального инсулина. Таким больным рекомендуется использовать порошок цикория в качестве кофе-заменителя.

Когда и как заготавливать лекарственное сырье

Корневища можно заготовить самим, после чего хорошо просушить и мелко потолочь, а можно приобрести уже готовое и сухое сырье в аптеке или гомеопатических лавках. Если при панкреатите принимать это средство регулярно, то это будет способствовать усилению аппетита, увеличению оттока желчи, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, успокоению нервного возбуждения, полученного в силу болезненного стресса.

Чтобы от лечения был эффект, при панкреатите следует использовать только старые корневища и зеленые стеблевые побеги растения. Собирать их необходимо правильно, в тот момент, когда количество лекарственных веществ в них достигает своего максимума. Зеленая масса собирается на протяжении всего сезона, но лучше всего делать заготовки в середине июня – начале августа. Стебли сушатся под открытым небом, под прямыми солнечными лучами.

Корни, в которых запас полезных веществ несравнимо больше, выкапываются в середине сентября – начале октября. Если до осени ждать долго, то можно собрать их ранней весной. Корневище у цикория очень длинное, в некоторых случаях оно может достигать полутора метров. Чтобы корень полностью извлекался из земли, его лучше заготавливать непосредственно после дождей. Затем корневище промывают, режут и подвергают его сушке. Если нет возможности высушить на свежем воздухе, то можно сделать это в духовке.

Полностью сухое корневище при переломе издает характерный треск. Теперь из него необходимо изготовить порошок: для этого корень мелко режут и прожаривают в духовке при температуре 180С. Если нет возможности использовать духовой шкаф, то можно просто обжарить полученное сырье на сковородке.

Важно: под воздействием высокой температуры, инулин, который содержится в корневище, превратится в фруктозу, затем она плавится и начинает выглядеть как растопленная карамель. Это естественный процесс, и хорошо приготовленный порошок приобретает коричневый оттенок именно из-за этого.

Как готовить препарат из цикориевого сырья

После обжарки цикорий раскрывает новые полезные качества, которые придают порошку специфический аромат и вкус. Обжаренное корневище смалывают до состояния порошкообразной массы. Для отвара используют 20 г сухого сырья, которое разводят одним стаканом фильтрованной воды и дают закипеть на среднем огне. Кипячение продолжается около десяти минут, после чего отвар необходимо процедить. При панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью цикорий пьют за десять минут до еды, по одной столовой ложке. В целях профилактики отвар принимают по 30 капель, которые разбавлены одной чайной ложкой жидкого меда. После чего смесь запивается водой.

Читайте также:  Серома после пластической операции - Nordesthetics Clinic

Цикорий можно назвать кладовой полезных качеств, которые при совместном воздействии помогают вылечить панкреатит. В этом растении содержатся:

  • Кислота аскорбиновая;
  • Рибофлавин;
  • Каротин;
  • Белки и их производные;
  • Гликозиды интубина;
  • Тиамин;
  • Витаминный комплекс группы В.

Употреблять цикорий нужно для профилактики заболеваний ЖКТ, потому что отвар из этого растения способен стимулировать желудочную деятельность, помогает справится с перевариванием жирной и тяжелой пищи, и является прекрасной профилактикой от изжоги. Если нет желания пить горячий отвар, то можно просто добавить чайную ложку порошка на стакан холодного домашнего молока. При чем после этого можно не опасаться появления вздутия, усиленного газоотделения или желудочных расстройств.

При панкреатите цикорий приносит ощутимую пользу, но если назначать такое лечение самостоятельно, то можно нанести организму ощутимый вред. Если размер и количество камней превышает допустимую для гомеопатического лечения норму – пить цикорий категорически запрещено.

Кроме поджелудочной железы цикорий хорошо влияет на состояние печени, толстого и тонкого кишечника, почек. Помогает организму избавиться от токсических пищевых остатков, приводящих к дисбактериозу и диарее. Выводит лишнюю жидкость, не допуская появления отечных состояний.

Использовать отвар можно и наружно. Им умываются при жирной коже лица, лечат фурункулез, прыщи, угревую сыпь, раздражения, экземы и дерматиты. После курса таких умываний кожа приобретает бархатистость и гладкость. Крепкий отвар, который готовят с использованием трех столовых ложек сырья на один стакан воды – втирают в волосистую часть головы. Это способствует избавлению от ранних седин и возвращает шевелюре ее первоначальный оттенок.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 30-09-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Цикорий при панкреатите

Цикорий – растение, корни которого высушивают и добавляют как примесь в кофе. Готовый корень легко приобрести в магазине. Техника приготовления проста: залить кипятком, аналогично кофе.

Действие цикория на организм

Разберёмся, почему цикорий многие люди считают полезным продуктом, разрешено ли пить цикорий при панкреатите. Цикорий известен своей заменой кофе. Корень целебной травы полезен для нервной системы. Пьют ради похудения, улучшения состояния кожи и волос, для поднятия иммунитета, наладки микрофлоры кишечника, сердечно-сосудистой системы. Применяют при сахарном диабете, анемии, при очистке печени, почек и организма целиком. При панкреатите корень проявляет желчегонное свойство, опасен в применении людям с болезнями желчного пузыря. Присутствует опасность закрытия протоков поджелудочной железы, ведущее к большему воспалению.

Польза корня растения

В составе содержится масса полезных минералов. Витамины группы В, являющиеся основными витаминами в составе цикория, влияют на центральную и периферическую нервную систему седативно, успокаивающе, человек чувствует прилив сил и бодрость.

Помимо витамина B, корень цикория предоставляет важные витамины: C, A, К, E. Внутри заключены важные природные вещества, оказывающие благоприятное действие на микрофлору кишечника – пектин и инулин, стимулирующие секрецию желудочного сока. Инулин, заменяющий сахар, оказывает гипогликемическое действие, необходимое, если выработка инсулина поджелудочной железой нарушена. Цикорий чистит организм от токсических соединений, приводит в норму метаболизм.

Читайте также:  Болезнь почек по синельникову

Лечение поджелудочной железы цикорием

Цикорий нормализует пищеварительные процессы, облегчает усвоение тяжёлой пищи. Несмотря на описанные свойства, стоит придерживаться лечебной диеты. Полезные вещества растения избавляют больного от вздутия, запора, диареи, метеоризма. Цикорий при панкреатите не является лечащим средством, дополняя курс лечения и диету.

Нужно внимательно отнестись к покупке порошка растения: цена соответствует качеству продукта. Ознакомившись с составом продукта на упаковке, убедившись в отсутствии вредных ненужных компонентов (ароматизаторы, заменители вкуса), можно смело класть коробочку в корзину. Безопаснее приобретать порошок в аптеках. При панкреатите цикорий пьют исключительно при хронической форме болезни, в дни ремиссии.

Комплексная терапия панкреатита

Корень растения ограничивает всасывание холестерина, приводя желудочно-кишечный тракт к нормальному функционированию. Регулярно принимая отвары, больной чувствует облегчение, угасание острых и неприятных симптомов. Лечение заключается в приёме целебной травы, в регулярном приёме медикаментозных средств, строгом соблюдении назначенной врачом диеты.

Лечение в период ослабленного панкреатита

Период иначе называют ремиссией. Начинать приём цикория положено в соответствии с рецептами, предложенными ниже. Важно соблюдение постепенного увеличения дозировки.

Улучшать вкус отваров не потребуется, цикорий по вкусу похож на кофе. Можно не добавлять сахар. Заваренный корень растения – любимый напиток диабетиков: человек пьет сладкий напиток, а сахар в крови не повышается, наоборот, понижается (гипогликемическое действие). Желающим подсластить дадим совет – добавьте в отвар мёд.

Лечебные рецепты или цикориевая терапия

Указанная терапия относится к группе народных лечебных средств. При лечении заболевания поджелудочной железе предоставляется полный покой, не нагружая перевариванием тяжёлой пищи.

Принимать целебное снадобье разрешается на тридцать первый день после обострения панкреатита, предварительно спросив рекомендации доктора, исключительно в случае нормального самочувствия больного. Первое применение отвара не должно оказаться сильным по эффекту и концентрированным, готовьте напиток по приведённым рецептам:

  • Рецепт №1. Маленьких размеров корни растения заварить водой и молоком в соотношении один к одному. 200 мл воды и молока – по емкости соответствуют полному стакану. На указанный объём потребуется половина чайной ложки порошка сушёного растения. Ежедневное применение напитка совершается перед каждым приёмом пищи за двадцать минут. Постепенно увеличивайте концентрацию отвара, увеличивая объём порошка до объёма полной чайной ложки.
  • Рецепт №2. Удобен тем, что приготовленный отвар можно пить в течение дня на работе, на прогулке, дома по глотку из бутылочки. Для приготовления насыпать две чайных ложечки сухих корней растения в емкость с кипящей водой. Варится отвар пять минут на слабом огне. Лучше принимать остуженный и процеженный отвар. Терапевтический курс составляет три недели. Завершив лечение, сделать паузу на неделю, снова возобновить. Оказывает обезболивающее действие и очищает печень.
  • Рецепт №3. Составным элементом становится цикорий, лопух, одуванчик (желтый цвет). В равных количествах приготовить смесь порошков трав в общем объёме на одну чайную ложку. Залить кипятком перемещенный в стакане порошок, дать настояться восемь часов. Употреблять утром, в обед, вечером до приёма пищи.

Чем вреден цикорий

В напитке содержится обиие полезных веществ, но способен цикорий оказывать и негативное влияние на организм.

При варикозном расширении не следует употреблять цикорий – может нанести вред печени, невзирая на особый вклад в очистку органа. Сложность заключается в том, что отвар повышает аппетит, затрудняет соблюдение диеты или голодания. От употребления растения наступает бессонница. О дозировке нужно договариваться с врачом.

Предотвратить панкреатит!

Победа над болезнью своими силами вполне вероятна. Требуется соблюдать распорядок лечения, принимать вовремя лекарства, отвар цикория и соблюдать диету. Подобными мероприятиями человек борется с панкреатитом, предупреждая возникновение возможных заболеваний.

Нужно грамотно составить рацион питания, чтобы нагрузка на органы желудочно-кишечного тракта оказалась равномерной и минимальной. Организму требуется помогать, избавить от вредных продуктов, жирной и нездоровой пищи, отказаться от алкоголя. Занятия физической культурой полезны тем, что улучшают кровоснабжение, предотвращают возможность развития атеросклероза. Эти моменты считаются факторами, приводящими к панкреатиту и прочим заболеваниям. Лечить болезнь сложнее. Лучше предупредить либо просто не допустить.

Ссылка на основную публикацию
Цикломед глазные капли для расширения зрачков – инструкция по применению, цена, отзывы
Цикломед как наркотик: как наркоманы употребляют глазные капли Употребление наркотиков наносит невосполнимый вред здоровью и представляет опасность для жизни! Цикломед...
Церебролизин при остром ишемическом инсульте Cochrane
ЦЕРЕБРОЛИЗИН Клинико-фармакологическая группа Действующее вещество Форма выпуска, состав и упаковка Раствор для инъекций желтовато-коричневого цвета, прозрачный. 1 мл концентрат церебролизина...
Церепро дешёвые Российские аналоги препарата
Холитилин Показания Противопоказания Способ применения и дозы Побочные действия Взаимодействие, совместимость, несовместимость Аналоги Действующее вещество Фармакологическая группа Лекарственная форма Фармакологическое...
ЦИКЛОСЕРИН капсулы — инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания — Здоровье
Циклосерин (Cycloserine) Содержание Структурная формула Латинское название вещества Циклосерин Фармакологическая группа вещества Циклосерин Характеристика вещества Циклосерин Фармакология Применение вещества Циклосерин...
Adblock detector